Food & Wine
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Progetto Bi.Vi.Si. Wine tasting e identità enologiche: i vini del futuro
Ricerca e innovazione per determinare un fattore strategico competitivo ad alto contenuto identitario. La Sicilia del vino scommette sulla biodiversità…
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Ocm vino 2024-25, al via bando per investimenti in cantina
Pubblicato sul sito istituzionale della Regione Siciliana il bando della campagna 2024-2025 per le imprese del settore vinicolo. La dotazione…
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A Davide Giallongo il “Premio All Food Sicily 2024” come “pizzaiolo emergente”
Davide Giallongo, rinomato pizzaiolo e titolare di “Mazzini60″ a Pozzallo nel Ragusano, il prestigioso Premio All Food Sicily 2024, un…
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Amara vince la medaglia d’oro al concorso mondiale di Bruxelles
Non si ferma la pioggia di riconoscimenti internazionali che premiano Amara come uno dei migliori liquori del mondo, dopo il…
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Ritorna “MEdoc”, la rassegna enologica di Ais Sicilia sulle DOC messinesi
Archiviato il successo per la presentazione al pubblico della “Guida Vini” della regione, l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia torna a percorrere…
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Lo sfincione di Saccharum conquista il premio “Pizza e Mediterraneo”
Gioacchino Gargano, della pizzeria Saccharum ad Altavilla Milicia, a pochi chilometri da Palermo, conquista tutti con il suo sfincione e…
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L’importanza dell’arancia rossa siciliana
Far apprendere l’importanza dell’arancia rossa siciliana attraverso il gioco ai bambini delle scuole primarie, in aula prima e al McDonald’s…
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Riparte il progetto di Dos per la valorizzazione dei prodotti siciliani
Conclusa l’entusiasmante esperienza del 2023 che ha visto DOS capofila di otto educational tour dedicati ad altrettante eccellenze gastronomiche siciliane…
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La cantina Colomba Bianca premiata in Italia e all’estero
La cura per le vigne. Il monitoraggio hi-tech del suolo. Il rispetto dei tempi della vendemmia. La selezione rigorosa delle…
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Sei Strade del Vino di Sicilia al Salone internazionale dell’enoturismo in Spagna
Un incontro che diventa condivisione di intenti, propositi e visioni comuni. È stato questo, in primis, il senso del viaggio…
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Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia si racconta in tutto il mondo
Non soltanto Europa, ma anche UK, USA, Canada e Cina: i vini DOC Sicilia nel 2024 racconteranno di sé ad…
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Apre a Catania Bavetta, l’osteria contemporanea siciliana dello chef Cannizzaro
La nuova avventura gastronomica di Marco Cannizzaro, noto chef catanese con un rinomato ristorante fine dining alle spalle, si chiamerà…
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Progetto Di-vino, sull’Etna il fotografo delle vigne Leif Carlsson
Una settimana intensa per Leif Carlsson, il fotografo delle vigne, tornato sull’Etna dopo anni per visitare le 5 aziende vitivinicole…
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Mille e una Notte e Ben Ryé premiati dalla “World’s Best Sommelier Selection 2024”
Trenta sommelier tra i più rinomati del mondo, provenienti da 4 continenti e 16 paesi diversi, si sono riuniti a…
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Donna Elvira, dolceria siciliana
Era il 1999 quando è iniziato il viaggio della dolceria di Modica Donna Elvira, specializzata in cioccolato bean-to-bar. Curiosità, amore…
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Galleria Canopia: arte e vino si fondono a Palermo
Il mondo del vino strizza un occhio all’arte contemporanea e al design. Galleria Canopia, il rinomato ristorante situato in via…
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Grillo doc e frutti di mare: abbinamento perfetto per San Valentino
San Valentino, si sa, è l’occasione ideale per esplorare abbinamenti gastronomici che parlano al cuore e al palato e il…
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