Food & Wine
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Nasce il Presidio Slow Food della Pesca Tradizionale nello Stretto di Messina
La Pesca Tradizionale nello Stretto di Messina è stata inserita tra i Presìdì Slow Food, con l’obiettivo di sostenere e valorizzare il lavoro dei pescatori…
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La Sicilia si conferma una regione strategica nel settore del vino
La Sicilia è il secondo “vigneto” d’Italia per estensione, con 95.760 ettari coltivati, ed è la prima Regione per superfice…
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Gocce di Sicilia: da Ò.L.I.O Catania un racconto di territorio e biodiversità
La Sicilia mosaico di colori, profumi e aromi capaci di trasformare all’assaggio la statica sedentarietà di un ingrediente in un…
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Un educational tour dedicato al formaggio ragusano DOP
Sono tornati gli educational tour dedicati ai prodotti certificati siciliani e per il quarto appuntamento il protagonista sarà il formaggio Ragusano…
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Vinitaly 2024, un trionfo per i vini siciliani
Tempo di bilanci per la Sicilia del vino. Vinitaly 2024 ha chiuso i battenti ed è stata, a detta di…
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Cantine Patria, nuovo riconoscimento al Vinitaly per la Linea Sensi
Dopo la prestigiosa Medaglia d’Oro conquistata dall’Etna Rosato Sensi 2023 al ‘Concorso Mondial de Bruxelles’, un’altra etichetta della Linea Sensi…
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La filiera corta di “Centro Sicilia Bio” a Caltanissetta
Al centro della Sicilia batte un cuore bio. Lo hanno compreso bene ieri i numerosi partecipanti che in piazza Garibaldi…
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Saccharum, arriva “la pizzetta di Gioacchino”
Gioacchino Gargano, pizzaiolo e patron di Saccharum, pluripremiata pizzeria ad Altavilla Milicia, presenta ‘Ricordo di pizzetta’. La regina di ogni…
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Al Castello di Vizzini si parla di miele e del suo uso in cucina
Quanti e quali sono i mieli che si producono in Sicilia? Limitato il numero dei mieli monoflora, ma infinito quello…
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Sicilia in Bolle, AIS Sicilia presenta la X edizione del festival degli spumanti
È stato il Vinitaly di Verona il palcoscenico d’eccezione per la presentazione di “Sicilia in Bolle”, evento di rilievo targato AIS Sicilia…
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Vinitaly, Al-Cantàra premiata al 5StarWines con otto etichette
A Vinitaly selezionate dopo tre giorni di degustazioni alla cieca al 5StarWines tra 2300 vini partecipanti le etichette migliori, che…
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Vinitaly, la Sicilia presente con 139 cantine
Identità, vitigni, territori e il sapere dell’uomo. È questa la formula vincente con la quale il vino siciliano sbarca al…
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Colomba Bianca, al Vinitaly l’anteprima del progetto “100 mesi sui lieviti”
Siamo alla vigilia della 56esima edizione del Vinitaly, una popolazione di circa 30 mila operatori stranieri da oltre 140 nazioni…
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Il Consorzio di tutela Vini Doc Sicilia brilla a Vinitaly 2024
Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia è pronto a dare il via alla 56ª edizione di Vinitaly, la manifestazione…
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Tenute Navarra ritorna a Vinitaly con due novità: Zahr e Rosemosse
Il giovanissimo team siciliano guidato dai due fondatori – Totò Navarra Senior e Totò Navarra Jr (nonno e nipote) –…
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Nelle librerie “Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano”
Questo volume è la testimonianza dello straordinario legame che esiste tra cibo e cultura. E se questo è vero per…
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Bruxelles, medaglia d’Oro per l’Etna Rosato “Sensi” di Cantine Patria
Prestigioso riconoscimento al ‘Concorso Mondial de Bruxelles’, competizione vitivinicola tra le più prestigiose al mondo, per l’Etna Rosato Sensi 2023, Etna Doc.…
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