Food & Wine
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Insolito Marsala: dove la Sicilia incontra il futuro
Storia, arte, architettura, cultura, vino e gastronomia. Tutto questo è Marsala, città ricca di tradizioni culinarie dai sapori mediterranei e…
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Prosegue il progetto “Humulus lupulus” per la produzione della birra autoctona siciliana
Prosegue il progetto “Humulus lupulus” che ha permesso l’avvio la prima filiera della prima birra autoctona di Sicilia e che…
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La Mustata di Pachino diventerà PAT
Oltre 500 anni e non sentirli. La Mustata, antico dolce siciliano, a Pachino continua ad essere tramandata fino al giorno…
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Tre giovani ritornano in Sicilia e riportano in vita il ristorante più antico di Catania
Il 12 settembre Michele Smantello, Luigi Sutera e Giorgio Carlisi, tre amici originari di Nicosia appena trentenni, apriranno le porte…
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A Night in Pairing, il format che mescola i vini siciliani e quelli del resto d’Italia
Ritorna A Night in Pairing il format che mescola echi di terra e di mare mettendo a confronto i vini…
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Siccità, a rischio le razze autoctone Presidio Slow Food
Parlano due allevatori che da anni allevano la capra Girgentana e la razza bovina Modicana: oggi, più che a produrre,…
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San Vito Lo Capo, al Cous Cous Fest per la prima volta 10 Paesi in gara
Fervono i preparativi per la 27esima edizione del Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo, in provincia di Trapani,…
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Seconda tappa di Versante Est: da Murgo Wine and Grill Party
Siamo entrati nel vivo di VersanteEst il progetto che quest’anno vede coinvolte venti cantine che producono vino sul fianco orientale…
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Il pomodoro dorato siciliano, ingrediente base per una nuova “salsa madre”
Che differenza c’è tra il pomodoro rosso bello maturo e quello dorato ancora in via di maturazione che usiamo per…
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Insolia, tesoro antico per un’estate moderna
Nel cuore della Sicilia, dove il sole accarezza le colline e il vento porta i profumi del Mediterraneo, cresce un…
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Sicilia in Bolle 2024, è “legge dei grandi numeri”
Un vero e proprio successo assoluto su tutti i fronti per AIS Sicilia e per la sua macchina organizzativa. Si…
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“È pronto a tavola”, il progetto per aiutare i consumatori a risparmiare e valorizzare i territori siciliani
Aiutare i consumatori a risparmiare sul costo della spesa e valorizzare i territori siciliani. Questo l’obiettivo del progetto “È pronto…
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Spumantizzazione Sicilia DOC, la nuova sfida di Colomba Bianca
Sono circa 936 milioni le bottiglie di spumante italiano vendute nel 2023 e il 70% – 655 milioni – sono state posizionate…
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Jilatu, la Pasticceria siciliana Tomarchio torna a fare la differenza
La rinomata pasticceria siciliana Tomarchio è felice di annunciare per il quarto anno consecutivo il suo goloso prodotto stagionale Jilatu,…
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Sicilia in Bolle, al via la decima edizione
Con quella del 2024 saranno ben dieci le candeline da spegnere per “Sicilia in Bolle”, la manifestazione enologica, ormai appuntamento…
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La Vigna del Gallo “Diego Planeta”
Esistono degli scrigni naturali nel cuore delle nostre città, luoghi che custodiscono e valorizzano un patrimonio agricolo, storico e culturale…
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Codacons: un “bollino nero” per colpire i prodotti ingannevoli
Il Codacons si appresta a lanciare un “bollino nero” per colpire i prodotti ingannevoli per i consumatori e pericolosi per…
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