San Valentino, si sa, è l’occasione ideale per esplorare abbinamenti gastronomici che parlano al cuore e al palato e il Grillo DOC Sicilia, con la sua freschezza e la sua capacità di abbracciare i sapori del mare, si conferma come la scelta prediletta per chi desidera rendere il proprio San Valentino un giorno unico e indimenticabile.
“Al Grillo, vitigno che si distingue tra le oltre 70 varietà autoctone della regione – racconta Antonio Rallo, Presidente del Consorzio Tutela Vini Doc Sicilia – attribuiamo il merito di essere stato uno dei principali ambasciatori del grande valore del vino Doc Sicilia in Italia e all’estero. Un vero e proprio portabandiera della qualità del vino siciliano nel mondo anche grazie alla sua estrema abbinabilità con i piatti tipici della cucina siciliana e italiana, esaltati dalla sua intensa carica aromatica e da caratteristiche organolettiche capaci di esprimere a pieno il terroir di provenienza”.
Siamo di fronte, infatti, ad un vino capace di distinguersi per il suo profilo aromatico vivace, con note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità che lo rendono incredibilmente versatile a numerosi abbinamenti gastronomici. In particolare, la freschezza e l’eleganza del Grillo DOC Sicilia si sposano alla perfezione con la delicatezza dei frutti di mare, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Che si tratti di un delicato carpaccio di gamberi, una raffinata tartare di tonno, o un seducente piatto di linguine ai frutti di mare, il Grillo è in grado di accompagnare ogni boccone con la sua armonia e complessità, rendendo il pasto una vera e propria celebrazione dell’amore e della cucina. Il Consorzio Vini DOC Sicilia invita dunque tutti gli innamorati a celebrare il loro amore con un bicchiere di Grillo DOC Sicilia, lasciandosi sedurre dalla magia di questa combinazione perfetta che promette di incantare i sensi e arricchire l’esperienza culinaria nel giorno più romantico dell’anno.
