Food & Wine

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Premio Mario Grimaldi: un omaggio alla cultura del vino

Si è tenuta nella la Cantina Barone di Villagrande la cerimonia di consegna del Premio Mario Grimaldi, promosso dal Circolo…
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Sicilia in Bolle, è di nuovo record per l’XI edizione

Come sempre un successo su larga scala per Ais Sicilia con la sua tappa fissa di Sicilia in Bolle, che…
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Vigna del gallo: cuore verde della viticoltura

Dove un tempo si ergeva il vigneto di Sant’Erasmo, nobile possedimento alle porte di Palermo, oggi risplende uno spazio che…
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Progetto InnoNDA, percorsi produttivi innovativi e sostenibili per il Nero d’Avola

Si è concluso il progetto InnoNDA. Il progetto, acronimo di Innovazione delnero d’Avola, è stato lanciato nell’aprile 2024 e ha…
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Tomarchio presenta Jilatu 2025: stesso gusto autentico, ora anche senza lattosio

Per il quinto anno consecutivo, la storica pasticceria siciliana Tomarchio, celebre per le sue produzioni di eccellenza rinnova l’appuntamento estivo…
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Una grappa siciliana si aggiudica la Gold Medal all’Alambicco D’Oro 2025

È Rosa Fresca Aulentissima, la grappa di Al Cantàra prodotta sull’Etna Nord da vinacce di nerello mascalese e distillata da…
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Grande successo dell’olio siciliano in Giappone

Grande successo dell’olio made in Sicily al concorso internazionale JOOP – Japanese Olive Oil Prize 2025. Quest’anno, per iniziativa di…
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Sicily on Wine accende i riflettori sul vino siciliano

Dieci buyer provenienti da 7 Paesi e 3 continenti, 21 produttori siciliani, oltre 200 B2B programmati, tour nelle cantine e…
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Piccolo è bello, a Catania l’expo dei vini etnei fatti “col cuore”

Una due giorni dedicata alle piccole realtà produttive dell’Etna per sostenerle e promuoverle tra consumatori e buyer di eccellenza. Sabato…
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Chef per Agrigento: grande successo nella Valle dei Templi

Una vista mozzafiato, il meglio della ristorazione agrigentina e un pubblico caloroso e partecipe: si è conclusa con grande successo…
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Saccharum: i lievitati d’autore incontrano la cucina stellata di Limu

Nella nuovissima pizzeria di Gioacchino Gargano, si è celebrata l’amicizia attraverso un percorso degustazione che fonde fine dining e lievitati d’autore. Da Saccharum,…
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Enopolis 2025 fa tappa a Canicattì

Sarà Canicattì, in provincia di Agrigento, ad ospitare la terza edizione di Enopolis, una manifestazione dedicata alla viticoltura professionale. Dopo…
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Terre di Gratia, nasce “Luci”: è il primo Metodo Classico da uve Lucignola in Sicilia

Si chiama “Luci” ed è figlio diretto dell’“Identità e ricchezza del vigneto Sicilia”, un progetto coordinato dal professor Attilio Scienza…
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Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia protagonista nella scena internazionale

Dopo un inizio d’anno segnato da importanti riconoscimenti internazionali, il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia ha rafforzato la propria…
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La Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna lancia il “Vinobus Etna Wine Bus”

È partito ufficialmente, con il “viaggio zero”, il nuovo progetto firmato Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna: si chiama…
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Provola dei Nebrodi: nuove prospettive grazie a progetto scientifico e nuovo packaging

I giovani hanno una forte tendenza al consumo di prodotti alimentari industriali e una scarsa, o addirittura nulla, conoscenza dei…
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Vini e Oli di Sicilia, Ais Sicilia comunica cultura e storia dei due simboli “med”

Con oltre 40 mila soci iscritti l’Associazione Italiana Sommelier da sessant’anni professa un obiettivo chiaro e definito: promuovere e valorizzare…
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